Magna Escolha
A designação Magna Escolha corresponde a méis mono florais de elevado teor polínico (muito acima do mínimo exigido para serem classificados como mono florais), que os torna raros e exclusivos, pois são de difícil obtenção quer pelo facto da sua produção e extração coincidirem com as adversidades climatéricas da época em que se conseguem obter, ou com simultaneidade de outras floras.
