Agremel é o resultado da fermentação alcoólica de uma mistura de água e mel. Após 2 meses, adicionamos vinagre de vinho branco orgânico para fornecer as bactérias acéticas que o transformarão em Agremel. Deixamos o Agremel descansar em barricas de carvalho francês por no mínimo 4 meses antes de o embalar. O processo leva no mínimo 6 meses.
Tem cheiro de vinagre e gosto de vinagre, mas no final deixará no seu paladar o sabor do mel.
Este produto possui 3,5º de ácido acético, por isso não podemos dizer que é vinagre. A legislação considera vinagre quando este apresenta mais de 5º.
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